Agrikultur

Ausgabe Juni 2010 Nr.36
Bio-Diversität

• Dossier:
• Biologische Landwirtschft: Beste Bedingungen für die grösste Artenvielfalt in der Kulturlandschaft!
• Wozu brauchen wir Artenvielfalt?
• Sind Ackerunkräuter unerwünscht?
• Der dramatische Verlust von Arten und natürlichen Lebensräumen!
• Dossier:
• Neue BIOG-Produkte für den Sommer
• 1. biologische Weinbautage an der luxemburger Mosel
• tschecischer Umweltpreis für Adi van Weterop (in memoriam) und Raymond Aendekerk
• Luxemburg ohne Gentechmik
• IBLA:
• Sortenvielfalt auf dem Bio-Hof
• Gartenpraxis:
• Rezepte:

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Ausgabe März 2010 Nr.35
Die Zukunft der Landwirtschaft in den Händen der Jugend

• Dossier:
• Die Zukunft der Landwirtschaft in den Händen der Jugend
• Der Beruf Landwirt hat eine Perspektive
• "Für eine nachhaltige Landwirtschaft benötigen wir motivierte, gut ausgebildete junge Landwirte"
• Rückblick
• Bio-Bauern zu einem offiziellen Besuch bei Minister Schneider
• 1.Jahr des "Aktionsplan Bio-Landbau Luxemburg" erfolgreich
• IBLA
• Biobauern machen ständig Weiterbildung, diesmal an der Uni Trier
• Gartenpraxis
• Einheitsgrün oder bunte Vielfalt ?
• Rezept
• Agenda
• Buchtipp
• FIBL International

Ausgabe Dezember 2009 Nr.34
Bio-Landwirtschaft und Klimaschutz

• Dossier:
• Landwirtschaft und nachhaltige Entwicklung: Die Natur als Vorbild!
• Einkaufen für meine Grossfamilie / Interview
• Der Beitrag der biologischen Landwirtschaft an einer wahren nachhaltigen Entwicklung
• Ernährung: Bio und fair absolut erschwinglich
• IBLA
• Biologischer Landbau - eine ständige Herausforderung
• Rückblick
• Aktion Zukunft säen
• Bio-Baueremaart
• Ökofoire: Viele Besucher in der NATURATA-Strasse
• ASTA
• 1 Jahr Aktionsplan biologische Landwirtschaft
• Gartenpraxis
• Wie die Bodenbearbeitung zum Klimaschutz beiträgt
• Rezept

Ausgabe September 2009 Nr.33
Oekologie - Okonomie und Soziales, Aspekte der Nachhaltigkeit

• Dossier:
• Landwirtschaft im Spannungsfeld von Oekologie, sozialer Gerechtigkeit und Oekonomie
• Interview mit Jean-Louis Colling
• Rückblick:
• Foire Agricole
• Hoffest Karelshaff
• Versuchsfelderbegehung
• Biolebensmittel in Grossküchen
• Gartenpraxis
• Rezept
• Demonstrationsbetriebe
• Rückblick:
• Mitgliederversammlung von Demeter International in Luxemburg
• Buchtipp
• Agenda

Ausgabe Juni 2009 Nr. 32
Umstellen auf Bio

• Dossier:
• Bauern zögern bei der Umstellung
• Landwirtschaft im Spannungsfeld, Interview mit Ed Melchior
• Umgestellt auf "Bio" - Pieree Witry aus Dippach
• Rezept: Bratwurst mal anders: Salat vom Radieschen, Rucola und rotem Eichblatt mit marinierter Bratwurst
• Gartenpraxis: Dörfer und Städte mit mehr Biodiversität und ohne Pestizide
• Buchtipp: Die KUH, Leben, Werk und Wirkung von Florian Werner
• Agenda

Ausgabe März 2009 Nr. 31
Umstellen auf Bio

• Dossier:
• Nationaler Aktionplan zur Förderung der biologischen Landwirtschaft
• Biologische Landwirtschaft: Die Zukunft für viele Landwirtschaftliche Betriebe
• Wirtschaftliche Aspekte der Umstellung auf Bio-Landwirtschaft
• Landwirtschaft neu denken
• Auf Bio umstellen?
• Rezepte: Lammrücken im Kräutermantel mit Tomaten-Bohnen & gratinierten Kartoffeln
• Buchtipps
• Agenda: Termine 2009
• Rückblick: Informationsveranstaltung zur Umstellung auf Bio-Landwirtschaft

Ausgabe Dezember 08 Nr. 30
Kuh & Agrarkultur

• Dossier:
• Umweltfreundliche Autos, klimaschädliche Kühe?
• Die Kuh in der Kulturgeschichte des Menschen
• Uber eine etwas andere Form von Rinder-Wirtschaft
• Heilige Kuh
• Ein Plädoyer für die Kuh
• Bio-Berodung:
• Es wird produziert...was der Konsument kauft!
• Rückblick:
• Kenns du deng SAU?
• Nachruf Norbert Kremer
• Rezepte:
• Sauerbraten vom Rind, BIOG-Makkaroni und Apfelkompott
• Tierpädagogik:
• Das Tier, unser Helfer
• Buchtipp

Ausgabe September 08 Nr. 29
Bio-Milch

• Dossier:
• Zur Bio-Milch-Verarbeitung und -vermarktung
• Kurzinterviews
• Produktion von Bio-Milch: Gut für den Menschen und für die Artenvielfalt!
• Rezepte:
• Bayrische Creme
• Rückblick:
• 20 Jahr-Feier der BIOG
• Foire Agricole Ettelbruck
• Erfolgreiches Hoofest auf dem Bio-Betrieb von Mario Kleer
• Farmer John: "Mit Mistgabel und Federboa" in Luxemburg
• Mitgliederversammlung Demeter International
• Agenda Buchtipp

Ausgabe Juni 2008 Nr 28
Bio-Landwirtschaft in den Naturparken Our und Uewersauer

• Dossier:
• Umstellung auf biologischen Anbau: den Schritt wagen!
• Kurzinterviews mit Bio-Bauern aus den Naturparks
• Die Bio-Berodung stellt sich vor
• Rundweg \"Biolandbau entdecken\"
• Bio-Landwirtschaft in den Naturparken Our und Uewersauer
• Zu Wort: Emile Eicher
• Agenda
• Kinderquiz
• Rezept: Marinierte Forelle mit Orange und Koriander
• Bio, regional ... und wie geschaffen für den Sommer
• Biolandbau in Luxemburg: Initiative für eine gentechnikfreie Landwirtschaft in Luxemburg
• Rückblick: Agrarkommission im Oikopolis
• Generalversammlung des Veräins fir biologesch-dynamesch Landwirtschaft

Ausgabe März 2008 Nr. 27
20 Joer Bio-Landbau in Luxemburg

• Dossier: 20 Joer Bio-Landbau Letzebuerg
• Agenda
• Bio-Produkte im Supermarkt: Well et eis net dierf egal sin...
• Gastbeitrag: Ohne nachhaltige Landwirtschaft kein erhalt der Bio-Diversität von Marcel Oberweis
• Biolandwirtschaft in Luxemburg: Betrieb Hoffmann in Junglinster: \"Wir sind ein moderner biologischer Betrieb\"
• Rezepte: Tiramisu mit Joghurt auf einem Mango-Chili-Kompott
• Bioberodung: Die Bio-Berodung in neuen Tüchern
• Naturschutz und Gartenpraxis: Glyphosathaltige Herbizide - umweltverträglich?
• Buchtipp
• Agenda

Ausgabe Dezember 07 Nr. 26
Auf der Suche nach Bio-Bauern

• Dossier: Auf der Suche nach Bio-Bauern
• Rückblick: Slowenischer Landwirtschaftsminister zu Besuch auf dem Bio-Betrieb von Francis Jacobs
• Biolandwirtschaft in Luxemburg: Demeter-Landwirt Jos Houtmann: Vom individuellen Selbstvermarkter zum kooperativen Bio-Bauer
• Rückblick: Biona und Oekofoire 2007
• Bioberoder: Wieso Landwirte auf "bio" umstellen bzw. es nicht tun
• Rezepte: Karotten-Ingwer-Curry mit gebratenem Basmatireis und Kokos-Orangen-Chutney
• Gastbeitrag: Mike Matthias: Landwirtschaft global: fair&ökologisch
• Naturschutz und Gartenpraxis: Gemüsebau als Mittel der Integration
• Rückblick: We feed the world
• Aktuelles: Forschung, Beratung und Kommunikation für die Bio-Landwirtschaft in Luxemburg
• Den Einsatz von Streusalzen vermindern!
• Buchtipp: We feed the world
• Agenda: 2008: 20 Joer Bio-Landwirtschaft in Luxemburg (1988-2008)

Ausgabe September 07 Nr. 25
Besseres Weltklima durch biologische Landwirtschaft

• Editorial Raymond Aendekerk
• Biolandbau in Luxemburg: Interview mit Roland Fischbach und seiner Familie
• Rückblick: Die 10. Generalversammlung von Demeter International in den USA
• Dossier: Besseres Weltklima durch biologische Landwirtschaft; Zu den Wirkungen und Auswirkungen von Biogas
• Gastbeitrag: Ja zur Biomasse, aber bitte nachhaltig!
• Rückblick: Exkursion zum Heilpflanzengarten von Weleda in Schwäbisch Gmünd und zum Reyerhof nach Stuttgart-Möhringen; Bio-Moschtert auf der Foire Agricole in Ettelbrück
• Rezepte: Zucchini-Piccata auf Tomaten-Olivenkompott mit Rucolapesto und Dinkelspaghetti
• Naturschutz und Gartenpraxis: Pferde und Giftpflanzen
• Agenda
• Buchtipp

Ausgabe Juni 07 Nr. 24
Bienenhaltung ökologisch

• Biolandbau in Luxemburg: Eine Erfolgsstory: Bio-Gemüse "am gaertchen"
• Rückblick: Generalversammlung von BIOG, von Demeter und von bioLABEL
• Rückblick:Klimaschutz durch Biomasse aus biologischer Landwirtschaft
• Dossier: ökologische Bienenhaltung - Bienen in Not - Wesensgemässe Bienenhaltung nach Demeter-Richtlinien - Demeter-Imker 2007
• Bio - made in Luxemburg: Initiative für eine gentechnikfreie Landwirtschaft in Luxemburg
• Gastbeitrag: E Beiekuerf fir all Duerf
• Rückblick: 2 Bienenseminare über ökologische und wesensgemässe Bienenhaltung
• Rezepte: Erdbeerrolle
• Gartenpraxis: Beie brauchen Blummen
• Agenda: Exkursion zu Weleda und zum Reyerhof und noch Felder- und Hofführungen
• Buchtipp: Der kritische Agrarbericht

Ausgabe März 2007 Nr. 23
Initiative für eine gentechnikfreie Landwirtschaft in Luxemburg

• Biolandbau in Luxemburg: Interview mit Daniel Baltes-Alt in Stegen
• Gartenpraxis: Internationale Vielfalt im Gemüsegarten
• Biolandbau in Luxemburg: Der Bio-Milchmarkt in Luxemburg
• Dossier: Initiative für eine gentechnikfreie Landwirtschaft in Luxemburg
• Bioberodung: Luxemburger Energiekonferenz am 2.Mai 2007
• Rezepte: Fruchtiger Wintersalat
• Rückblick: Preis Hellef fir d'Natur - eine Anerkennung für OIKOPOLIS und den Bio-Landbau, Meet The Makers
• Agenda
• Buchtipp

Ausgabe Dezember 06 Nr. 22
Lebensmittel vor grünem Sprit

• Biolandbau in Luxemburg: Bio-Bauer Mario Kleer aus Everlange
• 1. Aktionstag gegen Gentechnik
• 10jähriges Marktjubiläum der Demeter-Gärtnerei Hugo Krijnse-Locker
• Preisüberreichung an Gewinner des Preisrätsel
• Offizielle Einweihungsfeier von OIKOPLIS II
• Einweihungsfest OIKOPOLIS II am 18.11.
• Bio-Milch und ihre Vorteile
• Bio-Berater-Seite: CO2-Bindung durch Humusaufbau
• Rezepte: Zwiebelsuppe mit Blauschimmelkäse-Croutons
• Gastbeitrag: Robert Garcia
• Naturschutz: Familljegaart beim Haus vun der Natur wurde eingeweiht

Ausgabe September 06 Nr. 21
Bio-Milch und ihre Vorteile

• Biolandbau in Luxemburg: Bio-Bauer Marco Koeune aus Harlange
• Apfelsaft aus heimischen Bongerten
• Gastbeitrag: Trinkwasserschutz in Luxemburg
• Dossier: Bio-Milch und ihre Vorteile
• Bio-Label-Erzeuger und Verarbeiter 2006
• Demeter-Erzeuger und Verarbeiter 2006
• Rückblick:
• Landwirtschaft und Natur entwickeln durch Agrikultur
• Generalversammlung bio-Label in Toodlermillen
• Neues bio-Label
• Erfolgreiche Veranstaltungen der Biobauern in den Sommermonaten
• Auf die Kooperation kommt es an
• Münsbach: Eröffnung von OIKOPOLIS II am 2. Oktober 2006
• Ernährung und Rezepte: Kürbis-Senfsuppe
• Naturschutz: Biologische Düngemittel
• Neu in den Regalen: Halbfette Bio-Milch mit 1,5% Fett

Ausgabe Juni 2006 Nr. 20
Qualität von biologischen Lebensmitteln

• Bio-Landbau auf den Oeslinger Koppen
• Munsbach: Eröffnung von OIKOPOLIS II im September
• Qualität von biologischen Lebensmitteln: Ganzheitliche Methoden zur Darstellung innerer Qualität
• Schneckenplage, Mäuseplage, Läuseplage...Was kann man tun?
• 10 Jahre Bio-Weinbau in Luxemburg
• Seminar für Ökologische Bienenhaltung
• Gift im Garten - Nein danke!
• Fairer Reis - Korn der Hoffnung
• Neu bei Naturata: Demeter-Basmatireis mit Transfair-Label
• Rezept: Mandelbiskuit mit Rhabarberfüllung
• Termine Hofführungen und Aktuelles

Ausgabe März 2006/19
Qualität von biologischen Lebensmitteln

• Biolandbau in Luxemburg: Roland Barthelmy aus Dippach
• Dossier: Qualität von biologischen Lebensmitteln Teil 1
• Agenda: Landwirtschaft und Natur entwickeln durch Agrikultur
• 10 Jahre Bio-Weinbau in Luxemburg
• OIKOPOLIS II: Bio-Supermarkt mit Restaurant ab Sommer 2006 in Munsbach
• Welche Bio-Kartoffel passt zu Ihnen?
• Rezepte: Gegrillte Kartoffeln mit Räuchertofu und Kartoffeln mit Käsesauce
• Naturschutz: Torf gehört ins Moor und nicht in den Garten
• Pressekonferenz: Bio-Bauern aus den Naturparken Our und Uewersauer
• Rückblick: Ökologischer Obstabu, Trend in der luxemburgischen Biolandwirtschaft
• Bieschbecher Atelier: Kooperation mit der BIOG
• Agenda und Buchtipp

Ausgabe Dezember 2005 Nr. 18
Naturschutz durch Landwirtschaft

• Editorial von Änder Schanck
• Biolandbau in Luxemburg: Haff Hoeser Bergem: Bio-Landwirtschaft mit Leib und Seele
• Dossier Naturschutz: Naturschutz auf der ganzen Fläche durch biologische Landwirtschaft
• Gastbeitrag: Martina Holbach von Greenpeace: 10 Jahre Anbau von Gen-Soja in Argentinien: Mehr Pestizide, mehr Waldrodung, weniger Nahrungssouveränität
• Ökologischer Landbau: Klimaschutz und Landwirtschaft - Was können wir tun?
• Rückblicke: Bio-Baueremarkt um Knuedler
• 10. Traubenernt im Canacher Wengertsbierg
• Neues Naturata-Geschäft in Foetz
• 25 Jahre biologisch-dynamische Landwirtschaft in Luxemburg
• Oikopolis: Oikopolis II... bald ein neues Einkaufserlebenis in Munsbach
• Ernährung und Rezepte: Kalbschnitzel mit Schinken und Salbei, Champignon-Souffle
• Naturschutz: Unsere Gärten - Oasen der Vielfalt
• Biologisch und regional: BIONA, die Bio-Bauern der Naturparks mit neuem Look

Ausgabe September 2005/17
Getreideanbau in Luxemburg

• Dossier: Getreideanbau in Luxemburg
• Vom Bio-Getreidekorn zum Bio-Mehl
• Biobetriebe können groß und vielfältig sein
• Weizenzüchtung für den ökologischen Landbau
• Gentechnik im Tierfutter: "Blinde-Kuh"-Spiel mit dem Verbraucher
• Biologisch-dynamische Züchtungsmethoden
• Rückblick:
• 25 Joer DEMETER Schanck-Haff Hupperdange
• Anbau von biologischen Tafeltrauben
• Erfogreiche Veranstaltungen der Bio-Bauern in den Sommermonaten
• Ernährung und Rezepte:
• Weizenrisotto mit Fenchel
• Bio-Getreide in der Vollwertküche
• Naturschutz:
• Flouer an Gaart an der Blei: ein Projekt vom Haus vun der Natur & Partnern für mehr blühende Landschaften
• OIKOPOLIS startet längstgeplante zweite Bauphase
• Agenda

Ausgabe 16 - Juni 2005
25 Jahre biologisch-dynamische Landwirtschaft auf dem Schanck-Haff in Hüpperdingen

• Editorial Änder Schanck
• Seit 25 Jahren biologisch-dynamische Landwirtschaft auf dem Schanck-Haff
• Trinkwasserschutz und Landwirtschaft in Luxemburg
• Stadt München: Trinkwasserschutz durch ökologischen Landbau
• Wasser- und Bodenschutz als Beruf: "Der Bauer als Stickstoffmanager"
• Grosser Erfolg für den neuen Joghurt Caramel auf den Frühjahrsmesse
• Erster pädagogischer Weinbaubetrieb an der Mosel bei Sunnen-Hoffmann in Remerschen
• Rückblick: Porte ouverte Wandhaff und Hof- und Felderführung Betrieb Kass
• Gastbeitrag von Paul Hansen: Die europäische Wasserrahenrichtlinie und ihre Auswirkungen
• Ernährung und Rezepte: Grillen - es muss nicht immer Fleisch sein
• Flour an Gaart an der Bléi: ein Projekt vom Haus vun der Natur und Partnern für mehr blühende Landschaften in Luxemburg
• Agenda und Buchtipps

Ausgabe Nummer 15 - 03/2005
Agrarreform - wem nützt sie?

• Ein luxemburger Bio-Bauer der ersten Stunde: Guy Arend in Pètange
• Reform der Agrarpolitik: Geht's nun endlich in die richtige Richtung?
• BIOG, déi gréissten Produzenten- a Verarbechtungsgenossenschaft vu letzeburger Bio-Produkter
• Rezepte: Indisches Rindfleisch mit Gemüsereisbeilage
• Was ist das Besondere an Bio-Rindfleisch?
• Fleischqualität: Was macht ein gutes Stück Fleisch aus?
• Gartenpraxis: Von Bienen, Hummeln und Blumen im Frühling
• Der Bienenschwarm
• Biologische Bienenhaltung in Luxemburg
• Rückblick: Seminar mit Dr. Petra Kühne
• Verabschiedung von Demeter-Gärtner Norbert Kremer in den Ruhestand
• Amerikanische Agrarstudenten besuchen luxemburger Bio-Bauern

Ausgabe Ausgabe 14 - 12/2004
Innovativer Hühnerstall, Interview mit Sylvie und Guy Meyers vom Wandhaff

• Ein innovativer Hühnerstall auf dem Bio-Betrieb Wandhaff
• Was macht das Leben eines Bio-Huhns aus?
• Rezept: Champignons mit Kräuterkartoffeln und Schafskäse
• Wie werden Bio-Kartoffeln angebaut?
• Gartenpraxis: Landwirtschaft für Mensch und Natur
• Bio made in Luxemburg: Zaheln zum Biolandbau in Luxemburg, sowie alle Adressen der anerkannten Demeter- und bioLabel-Betriebe und Verarbeiter
• Buchtipp: Ist BIO wirklich besser?

Ausgabe Ausgabe 13 - 09/2004
Dossier

• OIKOPOLIS- ein Konzept mit Zukunft
• Neue Demeter- und bioLabel-Bäckerverträge mit Panelux-Fischer
• Rückblick Foire Agricole, Fest vun der Natur, Jardins à suivre...
• BIONA bringt ein neues BIO-Brot auf den Markt
• Felderbegehungen 2004
• Gartenpraxis
• Apfelsaft aus eigenen Äpfeln
• Rezept: Hirsegemüse im Kohlrabitopf

Ausgabe 12 - Juni 2004
Wahlen 2004

• Wahlen 2004: 4 Fragen an die Parteien zur biologischen Landwirtschaft
• Bio Bauere Maart op der Pless
• Erdbeeren und Rhabarber im Windbeutel

Ausgabe 11 - Januar 2004
Dossier

• Soziale Projekte entdecken den Gemüsebau
• Bio-Produkte in der Altenpflege
• Neu: Rezepte von Lydie Müller

Ausgabe 9/10 - Oktober 2003
Dossier

• Rückblick auf 15 Jahre Biolandbau
• Gute Gründe für mehr Bio
• Agenda: Bio Bauere Maart op der Pless

Ausgabe 8 - Juli 2003
Dossier

• Forschung und Wissenschaft: Gen-Tech News
• Gastkommentar Norbert Feltgen (Direktor Lycee Technique Agricole)
• Rezept: Süßer Gerstensalat
• Rezept: Dinkelsalat mit Äpfeln
• Rezept: Zitronenquark